02 августа 2006 г.
Йододефицитные заболевания относятся к числу наиболее распространенных неинфекционных заболеваний человека. Поданным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) около 2 миллиардов жителей Земли живут в условиях йодного дефицита.
Йод имеет исключительное значение для состояния и функции щитовидной железы и, как следствие для обмена веществ и поддержания здоровья человека. При недостаточном поступлении в организм этого микроэлемента синтез гормонов щитовидной железы нарушается, что ведет к расстройству всех зависящих отданных гормонов физиологических процессов.
Исследования последних двух десятилетий показали, что проявления дефицита йода не ограничиваются эндемическим зобом. Чтобы объединить все состояния, обусловленные влиянием недостаточности на рост и развитие организма, в 1983 г. был введен термин «Йододефицитные заболевания» - ЙДЗ. Наиболее тяжелые последствия йодный дефицит оказывает на растущий мозг ребенка. Дефицит тиреоидных гормонов у плода и в раннем детском возрасте может привести к необратимому снижению умственного развития, вплоть до крепитизма. На фоне даже умеренного недостатка йода в среднем на 10 процентов снижаются умственные способности всего населения, что представляет собой серьезную угрозу интеллектуальному и экономическому потенциалу нации.
Иодирование соли, широко применяющееся во всем мире, признано самым простым и доступным способом ликвидации йододефицитных состояний. В Чувашской Республике йодом обогащаются и другие доступные для большинства населения продукты питания. В 22 районах, в т. ч. и в Ибресинском районе осуществляется производство хлеба и хлебобулочных изделий с использованием йодированной соли и других йодсодержащих добавок. Объем молока, обогащенного йодказеином, выпускаемого ОАО «Чебоксарский гормолзавод» увеличился в 2005 г. до 1645 тонн.
Кроме йодообогащенных продуктов для профилактики йододефицитных заболеваний используются различные поливитаминные комплексы и фармакологические препараты. Учитывая то, что йод в организм поступает йодобогащенными продуктами питания, подбор фармакологических препаратов и поливитаминных комплектов следует проводить совместно с лечащим врачом и эндокринологом.